In'n Zippelpark
|
Kohl-Lauch in'n Zippelpark
vun Antje Heßler
Se köönt de Fotos per
Klick vergröttern. Trüch kaamt Se denn mit den Zurück-Knoop
op de Browser-Symboolliest.
In Tramünn gifft dat enen Zippelpark. Dat is en feuchte Wiesch
twischen Binnen- un Außenallee vör den Tennisplatz. Op
düsse Wiesch kann man övert Johr verdeelt bit to dörtig
verscheden Planten un Bloom bekieken. De Anblick lohnt dat ganze Johr.
Den Naam Zippelpark hett de Wiesch na Dr. Zippel kregen. He hett sik
as Dokter in Tramünn besünners verdeent maakt.
De Widmung an Dr. Zippel is in den Steen haugt
Al
in't Fröhjohr blöht de smucke Saffran (Krokus) in vele Farven.
Dorna kaamt de gelen Zittlööschen (Narzissen). De Lüüd
snackt direktemaang vun de "Narzissenwiese". Besünners
smuck is ok de bunte Sommerwiesch. Mank hoge Gräser weegt sik
selten Bloom in'n Wind. Eerst in den Augustmaand warrt de Wiesch meiht.
So köönt sik de Zippeln vun de Blööm verhalen
un Knööv för dat neegst Johr kriegen. Dat is en wichtigen
Bidrag för den Natuurschutz. In'n Harvst smückt denn nochmal
de Zittlöösch (Herbstzeitlose) de Wiesch mit zartlila Blöden.
Dat Wieschenlabkruut
De lila Bällchen över dat
Labkruut, wat is dat?
|
To geern föhr ik mit Fohrrad in den Heumaand na
den Zippelpark. Dor staht noch de hogen Gräser. Sünst is
al överall dat Gras afmeiht. Mank de verscheden Gräser wasst
dat Wiesenlabkruut un dükert de Wiesch in witten Schuum. Luder
dunkelrode runde Kugeln up langen dünnen Stengel ünnerbreekt
den witten Schuum. Ut de Neegde weern de düsterroden Kugeln luder
lütte Blöden. De Bloom müss ik wat neger ünnersöken,
de müssen mit na Huus. Neven en upblöhte Bloom stünn
ok noch en Knuppen. De müss ok mit.
De Blööt (baven) un de Knubben (rechts)
Bi't Plücken vun de Blööm steeg mi en lichten Ruuch
na Lauch in de Nees. To de Blomen kemen noch en poor Stengel vun dat
Wiesenlabkruut un en poor Gräser. Mien Blomenstruuß weer
trecht un smück mienen Disch.
De Sommerwieschen-Rükebusch
Blööt
|
To Huus heff ik denn rutkregen, dat de düsterrode Bloom en Kohl-Lauch
ok Gemüse-Lauch oder Ross-Lauch weer. Vör de Blöhtiet
kann man de halvrunden Bläder as Smack to Soßen bigeven.
In Süüd- un Middeleuropa warrt noch hüüt de Schlangen-Lauch,
en negen Verwandten vun den Kohl-Lauch, as Würzplant anbuut.
In en Gemüsebook vun 1857 kann man lesen: "Es ist dies eine
dem Knoblauch verwandte Art von ähnlichem, aber schwächeren,
angenehmen Geschmack..."
De Zippel
|
Blööt mit Brutzibbeln
|
De Kohl-Lauch is en krutig Plant un warrt bit to 70 cm hoch. Se bildt
een oder mehr eiförmig Zibbeln ut. De Stengel is hart un stief
un an't Enn is en Scheindolde. An den Stengel sitt lütte Bläder,
de bald verdröögt. Rifft man de Bläder mank de Finger,
rüükt se licht na Knuuflook. Mank de enkelten lütten
Blöden, de Glocken liek seht, wasst düsterrode Brutzibbeln.
De Kohl-Lauch blöht twischen Juni un August.
In den Zippelpark weern de düsterroden Blödenköpp mank
de verscheden Gräser un dat Wiesenlabkruut nich to översehn.
De Zippelpark hett nich blots wegen Dr. Zippel, ok wegen all de Zippeln
in de Eer to Recht sien Naam kregen.
To'n Anhören hier klicken:
Lesen deit Antje Heßler in holsteiner Platt.
|